El Alto Piura tiene aroma a chocolate, Perú
El 30 de octubre pasado, la Asociación de Pequeños Productores de Cacao Piura (APPROCAP) logró ubicarse entre las 18 mejores muestras de chocolate en la feria del chocolate en París (International CocoaAward). Un reconocimiento que representa el esfuerzo y dedicación de la organización por mejorar sus procesos productivos para lograr productos de alta calidad reconocidos en el mercado.
Recorrer Piura es una experiencia de contrastes de paisaje entre valles y sierra. Allí, entre los espacios que deja la montaña para ser labrada, se encuentran las familias campesinas cultivadoras de cacao que, desde 2003, decidieron asociarse para afrontar los desafíos de la producción y la comercialización de sus productos con el fin de mejorar sus medios de vida. Hoy son 242 asociado/as (37 mujeres) que conforman APPROCAP, presente en 2 provincias, 5 distritos y 18 comités de base en la región de Piura.