¡Apúntate al Brunch Café Solidario en Donosti, 17 noviembre!

25 octubre, 2019 at 1:33 pm

El Brunch Café Solidario es una invitación a disfrutar del sabor de cafés de calidad de México y Colombia y de productos de proximidad, como experiencia de consumo responsable y solidario.

¿Qué es el Brunch Café Solidario?

Desde el cafetal, donde se produce el café, hasta la taza, hay toda una cadena de historias de vida que hacen posible que podamos disfrutar del aroma y sabor de un buen café. Las cooperativas productoras y comercializadoras de café aliadas de ALBOAN en México y Colombia cuidan todo el proceso de acuerdo a principios de producción agroecológica y de comercio justo.

El día 17 de NOVIEMBRE serviremos 80 brunch en bares del Antiguo, y otros 80 el día 15 de DICIEMBRE en bares de Gros en DONOSTI. Los brunch estarán elaborados con productos agroecológicos, de proximidad o, como en el caso del café, provenientes de comunidades campesinas de América Latina.

Para poder disfrutar de los Brunch, tienes que entrar  en https://www.alboan.org/es/brunchsolidarioa, e INSCRIBIRTE contestando a un breve formulario. Las fechas límite para participar son:

  • 13 de noviembre para participar en el Brunch-Café del 17 de noviembre
  • 10 de diciembre para participar en los Brunch-Café del 15 de diciembre

 El Brunch-Café está promovido por Deusto Business School y ALBOAN en colaboración con la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa. Cuenta con el apoyo del área de Cooperación al Desarrollo del Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián y de Fundación Kutxa.

Producción y consumo responsable

23 mayo, 2019 at 10:00 am

Desde el 15 al 22 de mayo hemos tenido la visita en Donostia y Bilbao de Rosa Prieto, del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA) de Piura (Perú), y de Alejandro Castro, director de las cafeterías Capeltic del Grupo Cooperativo Yomol A´Tel en México. Ambas forman parte de la red COMPARTE.

Su visita, enmarcada en el proyecto  “Del cafetal a la taza: consumo consciente y responsable», se ha centrado en el desarrollo de acciones formativas y de sensibilización  sobre la necesidad de apostar por modos de producción y de consumo responsable tanto social como medioambientalmente.

Para ello, Rosa y Alejandro han compartido las experiencias de las cooperativas de APPROCAP en Perú y de Yomol A´Tel en México, y los productos de calidad que producen y transforman como son el café Capeltic y el chocolate APPROCAP. Nos han demostrado que es posible construir alternativas económicas que sean sostenibles y que incidan en la mejora de las condiciones de vida de las comunidades empodrecidas en estos contextos. Desde aquí, desde nuestras opciones de consumo podemos contribuir a la sostenibilidad de estas alternativas. Por ejemplo, el café Capeltic se puede comprar en la tienda de comercio Justo de Cáritas Kitzin en Donosti.

A continuación, destacamos algunas de las acciones formativas y de sensibilización que hemos realizado en alianza con la Deusto Business School de Donosti y la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa.

Desayuno Solidario en el campus de la Universidad de Donosti,  16 de mayo 

 

 

 

 

 

 

 

 

Taller de degustación de café y chocolate con  la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa, 22 de mayo

ALBOAN Y DEUSTO BUSINESS SCHOOL FORMALIZAN SU APUESTA CONJUNTA POR UNA EDUCACIÓN PARA EL CAMBIO SOCIOAMBIENTAL

28 marzo, 2019 at 12:49 pm

Desde 2014 ALBOAN y la Deusto Business School hemos desarrollado conjuntamente actividades de investigación y sensibilización en materias relacionadas con una economía más humana y sostenible, que han beneficiado tanto a la comunidad universitaria como a organizaciones aliadas de ALBOAN, especialmente en América Latina a través de COMPARTE-Comunidad de Aprendizaje y Acción para el Desarrollo Alternativo.

Esa apuesta por la justicia socio-ambiental en Euskadi y en los países donde ALBOAN está presente con sus organizaciones aliadas se traduce en el establecimiento de acuerdos que permiten ampliar e intensificar el impacto de las iniciativas comunes.

Como muestra, esta mañana Mª Mar Magallón, directora de ALBOAN y Álvaro de la Rica Aspiunza, Decano de la Deusto Business School, o Facultad de CC.EE. y Empresariales de la Universidad de Deusto, han firmado el Convenio de corresponsabilidad para la ejecución del proyecto «Del cafetal a la taza: consumo consciente y responsable».

Esta iniciativa, financiada por el Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián, comprende acciones formativas con la comunidad educativa del Campus de Donostia de la Universidad de Deusto, y cuenta con la participación de la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa para llevar a cabo acciones de sensibilización de la ciudadanía. Así, daremos a conocer experiencias de economía alternativa y solidaria de Perú, México, Colombia, y de nuestro entorno que ofrecen la oportunidad de optar por otro modelo de consumo; un consumo de productos de calidad y sostenibles.

 

Errigora: apuesta por la soberanía alimentaria

18 octubre, 2016 at 9:27 am

errigoraConsumir productos cercanos y de calidad, dinamizar la agricultura local, y poner en relación directa a personas productoras y consumidoras en Euskal Herria. A esto le apunta la iniciativa popular Errigora desde el inicio de su andadura en 2012. Se trata de una amplia red formada por agricultores, productoras y consumidores que promueven el uso del euskera en sus relaciones e intercambios, y se basan en el auzolan como forma de trabajo colectivo.

Desde sus inicios, las ventas de cestas de productos de Errigora han ido en aumento, llegando a vender alrededor de 13.000 cestas en 2015 con productos del sur de Navarra como espárragos, pochas, alcachofas, pimientos, tomate y aceite. El 25% de lo recaudado se destina a distintos proyectos de la zona donde el euskera no es oficial, con el fin de impulsar su uso.

Para más información sobre la iniciativa, consultar su web.

Apostar por las finanzas éticas

18 enero, 2016 at 8:58 am

Foto EkhiSomos muchas las personas y organizaciones que reclamamos una forma distinta de hacer economía. La economía solidaria es un camino. Apostar por la economía solidaria no es un ideal inalcanzable, ya que existen multitud de experiencias que demuestran que es posible. Por ello, en ALBOAN llevamos un tiempo elaborando mini boletines en los que damos a conocer experiencias de economía solidaria que acompañan organizaciones aliadas de nuestro entorno y de países del Sur.