Las Jornadas Solidarias «Por una economía más humana» se llevaron a cabo en la Universidad de Deusto del 2 al 5 de octubre. Este evento, fruto de la colaboración entre Alboan, la Red Comparte, Deusto Campus y Deusto Business School Transforma, tuvo como objetivo crear un espacio de encuentro, diálogo y reflexión entre la comunidad universitaria y diversas experiencias económicas alternativas, tanto locales como internacionales.

Durante esta enriquecedora semana, se llevaron a cabo actividades que incluyeron conferencias, talleres prácticos, cine fórums y espacios de exposición y debate sobre distintos enfoques de la economía. Además, se buscó acercar a empresas y organizaciones comprometidas con una economía más humana, basada en valores como la reciprocidad, la solidaridad y la equidad.

La semana comenzó el lunes 2 de octubre con un evento inaugural que contó con la presencia de destacados organizadores y promotores, entre ellos Nacho Martínez de la Diputación Foral de Bizkaia, Mary Tere Guzmán de Fundación Alboan y Álvaro de la Rica de la Universidad de Deusto. La jornada continuó con la conferencia «Retos y oportunidades del agro y la gastronomía en Euskadi», a cargo de Diego Valdivieso de la Fundación Bisubi. Posteriormente, se llevó a cabo una mesa redonda que contó con representantes de diferentes eslabones de la cadena de valor alimenticia: Ana Carrasco, del Área de Innovación y desarrollo de nuevos productos en Udapa, Jose Luis Juarez, de CIPCA Perú como organización acompañante de procesos productivo agroecológicos como APPROCAP y Lara Martín, chef y dueña del restaurante Mina así como presidenta de la fundación Bisubi. El objetivo fue abordar desafíos relacionados con la producción, la comercialización y la promoción de un consumo más consciente, además de explorar estrategias para fomentar la innovación en este sector. Los aportes del conjunto de la mesa fueron muy enriquecedores y motivantes para las casi 300 personas que se acercaron.

El primer día de las jornadas concluyó de manera deliciosa con una degustación abierta de café y chocolate, guiada por Demesina Guerrero, productora de café en la organización 5 Aromas de Piura.

El martes, José Luis y Demesina se acercaron al campus de Deusto en Donosti, donde ofrecieron degustaciones de café y chocolate entre los estudiantes y el profesorado de la universidad. Este tipo de encuentros acerca a los productores y consumidores, acortando la cadena de valor y promoviendo la interacción directa.

El miércoles se centró en entidades de la Economía Social y Solidaria del País Vasco. Mientras que las compañeras de CIPCA visitaban la sede de Alboan en Pamplona y otras experiencias de la zona, expertos en finanzas y marketing ofrecieron charlas y talleres prácticos en diversas aulas de la universidad.

Para cerrar la semana con broche de oro, el jueves se celebró la feria «Por Una Economía más Humana». En esta feria, entidades como APPROCAP, Café 5 Aromas, Red Comparte, Reciclanet, Kidenda, Tienda Intermon, Formarte, Vegaizan, Oikocredit, Fiare Banca Ética, Ekhilur, Goiener y Fashion Revolution expusieron sus proyectos y productos. Simultáneamente, se proyectó el documental “La justa trama” y se llevó a cabo un coloquio sobre temas relacionados con la problemática social y medioambiental de las cadenas de producción, la importancia de la colaboración y otros asuntos impactantes en la industria textil. La participación de Airí Ferrer, Coordinadora de Fashion Revolution Euskadi; Mariluz Ferro, Coordinadora General de Koopera; Braulio Gómez, PhD, co-responsable del Deusto Barometro Social, como moderador; y Jon Curutchet, Director de Sostenibilidad y Supply Chain de SKFK, enriqueció el coloquio y ofreció perspectivas valiosas sobre la transformación necesaria en los eslabones de distribución y la percepción de las marcas por parte de los nuevos consumidores.

Estas Jornadas Solidarias «Por una economía más humana» demostraron que es posible construir un mundo económico más equitativo y solidario, promoviendo valores fundamentales y colaboración activa en todos los niveles de la sociedad. La Universidad de Deusto se convirtió en un espacio de inspiración y reflexión, donde se sembraron las semillas de un futuro económico más humano y sostenible.

Frente al paradigma predominante que promete un falso progreso a través del crecimiento ilimitado y depredador, proponemos sistemas económicos al servicio de la sostenibilidad de la vida de las personas y el planeta.

Frente a la universalidad del sistema económico con sus lógicas de acumulación y concentración de la riqueza, apostamos por el dinamismo de las alternativas diversas que se enraízan en contextos y culturas concretas, nutriéndose de sus saberes y ejercitando la gestión equitativa.

Frente a las relaciones de competencia que impregnan nuestras relaciones económicas y sociales, creemos firmemente que sólo mediante la colaboración y la solidaridad entre actores de distinta naturaleza podremos avanzar en la consolidación de alternativas económicas pertinentes, sostenibles y equitativas.

Entre el 2 y 9 de noviembre se realizó en Quetzaltenango – Guatemala- el primer encuentro de experiencias del Sistema Participativo de Garantías de la Red Comparte (SPG Comparte) con la participación de los centros sociales de las 3 regiones de América Latina donde se viene implementado. Los propósitos del encuentro fueron evaluar los avances y retos en la implementación del SPG en Guatemala, Paraguay y Colombia, concertar el plan de trabajo para los siguientes años, y desarrollar un taller para el diseño participativo de indicadores para la transición agroecológica en el departamento de Quetzaltenango.

El SPG comparte es una herramienta de gestión que tiene como fin avalar la calidad agroecológica de los productos agropecuarios, frescos y transformados, en la que participan esencialmente las organizaciones productoras y consumidores organizados, entre otros actores claves para la construcción de circuitos cortos de comercialización.

El SPG se implementa bajo una estructura organizativa que tiene su base en los núcleos locales conformados por las familias productoras que comparten una comunidad. Delegados de éstos núcleos locales conforman los núcleos regionales encargados del seguimiento técnico y de la implementación de las herramientas necesarias para el sistema interno de control. Mediante este mecanismo, las parcelas, después de un proceso de transición acompañado y asesorado, adquieren el sello distintivo de producción agroecológica y en consecuencia todos sus productos serán identificados en el mercado con este reconocimiento.

El encuentro fue la oportunidad para dar cuenta de los avances y retos en el proceso de implementación del SPG Comparte, que a pesar de la situación de la pandemia, se han logrado conformar los núcleos locales en varias localidades de las regiones de Misiones (Paraguay), Nariño (Colombia) y Quetzaltenango (Guatemala). Así el SPG Comparte va construyendo una red de relaciones, más allá de la compra y venta de productos, en torno a la seguridad y soberanía alimentaria. Para ello se vienen fortaleciendo mercados locales de productos agroecológicos que se convierten en espacios de encuentro y diálogo de saberes entre productores y consumidores.

Un espacio importante en el encuentro fue el diálogo con el grupo de consumidores “La Hojita” que ha sido facilitador de los espacios de mercado y ha generado una dinámica de difusión y pedagogía en torno al beneficio del consumo de productos agroecológicos y de la importancia del campesinado en la producción de alimentos. La organización de consumidores es uno de los retos que se deberán asumir en todas las regiones con el fin de que hagan parte activa del SPG. 

En la segunda parte del encuentro se desarrolló un taller sobre diseño participativo de indicadores para la transición agroecológica con la participación de los equipos de los tres centros sociales y promotores campesinos de la región. Esta metodología ha sido diseñada por el equipo del SPG Comparte y busca generar información para el monitoreo de la transición agroecológica a través de indicadores en las 4 dimensiones de la agroecología (Socio-cultural, política, Ambiental y económica).

El 12 de noviembre, en el marco del Seminario Virtual sobre Estrategias de la Economía Social Solidaria frente a la Crisis Socioambiental organizado por ALBOAN-Red COMPARTE y REAS Euskadi, retransmitimos en directo la sesión sobre Consumo Responsable y Mercados Sociales, que nos permitió viajar por cuatro iniciativas de diferentes países.

SERJUS desde Guatemala, IMCA Hotel desde Colombia, CCAIJO desde Perú y LANDARE desde Navarra;  a través de su historia, trabajo y experiencia subrayaron la importancia de construir formas de hacer economía con criterios de justicia social y ambiental; de entender sus iniciativas no sólo como una actividad social, sino como un espacio político desde el que construir justicia, igualdad y solidaridad. Además, las cuatro coincidieron en identificar como elementos importantes la creación de redes, de relaciones de confianza entre productorxs y consumidorxs, de relaciones con agentes públicos, la puesta en valor del trabajo, especialmente el de las mujeres; y la sensibilización sobre formas más responsables y sostenibles de producción y consumo.

El COVID-19 también ocupó un lugar en el diálogo. Una pandemia que, a pesar de afectar brutalmente en sus países y contextos; todas ellas, como expresó Marlen del IMCA Hotel, “se pusieron la camiseta”  y se esforzaron por entender la crisis como una oportunidad; repensando nuevas formas para continuar con su trabajo, a través de la innovación, la confianza, las generación de redes y la solidaridad; demostrando ser organizaciones “surgidas desde abajo: más comprometidas y valientes”.

En definitiva, la sesión nos ofreció un diálogo muy interesante repleto de llamadas y aprendizajes a considerar para repensar nuestra manera de relacionarnos, comportarnos y estar en el mundo.

Esta ha sido la tercera de las cuatro sesiones que componen el Seminario. Dicho esto, les invitamos a participar en la cuarta y última sesión el próximo 3 de diciembre sobre la Financiación de la Economía Solidaria y Reinversión Social. Para más información, no duden en escribir a accionpolitica@alboan.org. Gracias y esperamos que nos sigan acompañando en estos espacios que tanto nos enseñan y conectan.

El Brunch Café Solidario es una invitación a disfrutar del sabor de cafés de calidad de México y Colombia y de productos de proximidad, como experiencia de consumo responsable y solidario.

¿Qué es el Brunch Café Solidario?

Desde el cafetal, donde se produce el café, hasta la taza, hay toda una cadena de historias de vida que hacen posible que podamos disfrutar del aroma y sabor de un buen café. Las cooperativas productoras y comercializadoras de café aliadas de ALBOAN en México y Colombia cuidan todo el proceso de acuerdo a principios de producción agroecológica y de comercio justo.

El día 17 de NOVIEMBRE serviremos 80 brunch en bares del Antiguo, y otros 80 el día 15 de DICIEMBRE en bares de Gros en DONOSTI. Los brunch estarán elaborados con productos agroecológicos, de proximidad o, como en el caso del café, provenientes de comunidades campesinas de América Latina.

Para poder disfrutar de los Brunch, tienes que entrar  en https://www.alboan.org/es/brunchsolidarioa, e INSCRIBIRTE contestando a un breve formulario. Las fechas límite para participar son:

• 13 de noviembre para participar en el Brunch-Café del 17 de noviembre
• 10 de diciembre para participar en los Brunch-Café del 15 de diciembre

 El Brunch-Café está promovido por Deusto Business School y ALBOAN en colaboración con la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa. Cuenta con el apoyo del área de Cooperación al Desarrollo del Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián y de Fundación Kutxa.

Desde el 15 al 22 de mayo hemos tenido la visita en Donostia y Bilbao de Rosa Prieto, del Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA) de Piura (Perú), y de Alejandro Castro, director de las cafeterías Capeltic del Grupo Cooperativo Yomol A´Tel en México. Ambas forman parte de la red COMPARTE.

Su visita, enmarcada en el proyecto  “Del cafetal a la taza: consumo consciente y responsable», se ha centrado en el desarrollo de acciones formativas y de sensibilización  sobre la necesidad de apostar por modos de producción y de consumo responsable tanto social como medioambientalmente.

Para ello, Rosa y Alejandro han compartido las experiencias de las cooperativas de APPROCAP en Perú y de Yomol A´Tel en México, y los productos de calidad que producen y transforman como son el café Capeltic y el chocolate APPROCAP. Nos han demostrado que es posible construir alternativas económicas que sean sostenibles y que incidan en la mejora de las condiciones de vida de las comunidades empodrecidas en estos contextos. Desde aquí, desde nuestras opciones de consumo podemos contribuir a la sostenibilidad de estas alternativas. Por ejemplo, el café Capeltic se puede comprar en la tienda de comercio Justo de Cáritas Kitzin en Donosti.

A continuación, destacamos algunas de las acciones formativas y de sensibilización que hemos realizado en alianza con la Deusto Business School de Donosti y la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa.

Desayuno Solidario en el campus de la Universidad de Donosti,  16 de mayo 

Taller de degustación de café y chocolate con  la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa, 22 de mayo